Булочки закусочні

Привіт!
Пропоную скуштувати легкі, пухкі та ніжні булочки з дріжджового тіста.

Інгрідієнти: 

250 г борошна 

100 г вершкового масла 

1/2 склянки сметани 

1 яйце 

1 жовток 

20 г држджів 

1 ст.л. молока 

1/2 ч.л. солі 

мак

Масло перетерти з борошном, додати розведені в молоці дріжджі, сметану, яйце, жовток. Замісити тісто. Розкачати його, скрутити у "рулет" і нарізати булочки. Викласти їх на деко, змащене олією, накрити і поставити в тепле місце, щоб підійшли. Потім змастити білком, посипати маком і сіллю. Пекти при 210 градусах протягом 15-20 хв.
З 1 порції виходить приблизно 15 булочок. Подавати замість хліба.

Смачного!

Дякую за увагу, 
Мар'яна! :)