Сирні пампушки

Привіт!
Коли вдома залишається домашній сир, у мене не виникає питань, що з ним робити :) Цей рецепт неймовірно простий та недорогий :)

Інгредієнти:
300 г домашнього сиру
2 яйця
200 г цукру
~ 1.5 скл. борошна
1 ч. л. соди (без гірки)

Сир розтерти з цукром, яйцями, додати борошно та соду, замісити тісто. Воно має бути м'яке і ледь липнути до рук. Розкачати тісто не дуже тонко, вирізати кружечок і в ньому ще один, але зовсім маленький (для цього я використовую звичайну мірну склянку та ковпачок від пляшки). Пампушки можна смажити як у великій кількості олії (зробити фритюр), або ж як звичайні оладки. Посипати цукровою пудрою та їсти :)

Смачного!

Дякую за увагу, 
Мар'яна! :)